Roast&Host Apéro Atelier

Willkommen zum Apéro Atelier! Hier haben Lernende, zukünftige Köche und Bar-Chefinnen in spe die Chance, ihre Kreativität frei zu entfalten und gemeinsam mit den Profis einen Apéro für den im Anschluss stattfindenden Mitgliederanlass zu kredenzen. Unter der fachkundigen Anleitung von Andreas Bolliger vom Rechberg und Paride Guiri vom Gartenhof kreierst du exquisite Häppchen und raffiniertes Fingerfood und kannst dabei garantiert auch den ein oder anderen Profi-Tipp einheimsen. Lasse dich zudem von Sarah Ledermann, der Expertin für exzellente Drinks, in die Geheimnisse des perfekten Gastgebers einweihen. Von der sorgfältigen Auswahl der Zutaten bis zur kunstvollen Präsentation – ergreife die Gelegenheit, von den Besten zu lernen und einen unvergesslichen Apéro zu gestalten.

Das Apéro Atelier ist auch Bestandteil der einzigartigen Zürcher Gastronomieausbildung Roast&Host, die angehenden Köch:innen und Gastgeber:innen eine umfassende EFZ/EBA-Zertifizierung bietet. Diese führt die Lernenden nach dem Rotationsprinzip auf einer zwei- bis dreijährigen Reise durch verschiedene Restaurants – von der gutbürgerlichen Stadtbeiz über das Pop-up bis zum Haute-Cuisine-Gourmet-Tempel.