Geniessen soll nicht länger mit Verdrängen zu tun haben. Wir schauen hin, suchen Lösungen und gehen den Weg direkt in eine nachhaltige Zukunft. FOOD ZURICH befasst sich das ganze Jahr über mit Genuss und Essen und auch die Nachhaltigkeit steht im Fokus: Wo kaufen wir ein, wie kochen wir klimafreundlich und wie konsumieren wir enkelgerecht?
Wir möchten noch mehr Foodwaste verhindern und stellen dir in diesem Monat die spannendsten Start-Ups Zürichs zum Thema Nachhaltigkeit vor und die kulinarischen Neudenker:innen, die etwas bewegen. Zudem gibt’s für dich das beste Curry-Rezept mit krummen Rüebli.
