Zürich ist eine Stadt, die Kaffee lebt. Vom morgendlichen Koffein-Kick bis zum entspannten Nachmittagskaffee – hier triffst du auf Cafés, die nicht nur mit exzellentem Kaffee punkten, sondern auch mit Stil und Atmosphäre. Wir haben für euch die besten Spots zusammengetragen, in denen der Kaffee besonders gut schmeckt. Egal ob Espresso, Americano oder Flat White – hier kommen alle auf ihre Kosten.
Café Lalere
Mehr Design geht nicht. Man wähnt sich auf einem Cover Bild von Architectural Digest, sitzt aber im schönsten Neuzugang von Wiedikon – entworfen von Mitgründer Luca Blum höchstpersönlich. Wer nun meint, hier ist mehr Schein als Sein, der irrt. Matcha Latte, Hojicha Latte, Americano, Flat White, Shokupan und neuerdings auch Black Sesame Latte – alles absolut erstklassig. Der Kaffee kommt aus der hauseigenen Rösterei Dritta, wo Mitgründer Fabian Gass mit viel Know How und Leidenschaft Bio-Kaffeebohnen röstet.
Mame
Mame Café in Zürich ist nicht einfach nur ein Café – es ist eine Liebeserklärung an die Kaffeebohne. Seit 2016 sorgt Mame – benannt nach dem japanischen Wort für «Bohnen» – in Zürich für Kaffeeträume auf höchstem Niveau. Hier geht’s um Perfektion: Mit dem Gründerteam Emi Fukahori und Mathieu Theis sind zwei Profis ihres Fachs am Start. Gleich mehrfach konnten sie den Titel als Swiss Barista Champion einheimsen, gar an den World Barista Championship haben sie es zahlreiche Male an die Spitze geschafft. Vollprofis eben.
miró manufactura de café
Das Miro ist beides: Café und Rösterei. Die Gebrüder Sanchez starteten ursprünglich mit ihren Kaffee-Trucks auf der Polyterrasse und vor der ETH auf dem Hönggerberg. Inzwischen haben sie zwei feste Standorte – einer am Hauptbahnhof Zürich und ein Café inklusive Rösterei an der Brauerstrasse. Hier wird Kaffeegenuss auf höchstem Niveau zelebriert. Gäste können aus verschiedenen Kaffeesorten wählen, ganz nach Geschmack. Ein besonderes Highlight: Der Americano mit El Indio Bohnen aus Kolumbien – und dabei live zuschauen, wie der Kaffee von Alfonso direkt vor Ort geröstet wird.
Draft Coffee
Auf Höhe des Zürihorns betreiben Tobias Nagele und Felix Rocha das Draft Coffee. Die moderne, silberne Einrichtung, entworfen vom Zürcher Designstudio RDZ, bildet einen spannenden Kontrast zur handgeschriebenen Menükarte, den To-go-Smileys auf den Bechern und dem Wolken-Logo. Neben ausgezeichnetem Kaffee gibt's hier auch funktionale Drinks wie den Chagaccino (mit Vitalpilz Chaga) und ein wechselndes Frühstücks- und Brunchangebot. Aber Achtung: Reservationen gibt's keine – you’d better be early!
Belmondo
Wipkingen im Wandel: Neben der Gelateria di Berna und einem ViCafe hat sich seit Frühling 2023 auch das Belmondo in die Riege der Kreis 10 Hotspots eingereiht. Wo einst eine «Chnelle» war, haben die Macher der bekannten Lokale Raymond (ehemals das Dante) und Grande eine charmante Café-Bar ins Leben gerufen. Neben exzellentem Kaffee kannst du an der stylischen roten Kachel-Bar auch feine Cocktails und Weine geniessen. Ein perfekter Ort für Koffein, Cocktails und den ganz besonderen Wipkinger Flair!
Wim Bakery
Hier in Wipkingen, nur unweit der Limmat entfernt, gibt’s neu richtig guten Kaffee und dazu eine hauseigene Bäckerei. Das Interieur ist schlicht und stilvoll, Marmortisch, grüne Kacheln, Holzmöbel. Es duftet nach frischem Kaffee, Sauerteigbrot und Croissants. Von Mittwoch bis Sonntag kann man den Bäckermeister:innen dabei zuschauen, wie sie mit den Teiglaiben zaubern.
Coffee
Hier gibt's Pour Over in Perfektion. Der neueste Hype in der Kaffeewelt? Nicht ganz – es ist einfach der hippe Name für das gute, alte Handfiltern, das die Melitta-Generation längst von Oma her kennt. In New York hat man dem Klassiker als «Pour Over Coffee» aber einen zeitgemässen Anstrich verpasst. So stylisch sind die Kaffeebereiter mittlerweile, dass sie es sogar ins Museum geschafft haben – die Chemex etwa kann man im Museum of Modern Art in New York bewundern. Aber genug vom Big Apple. Unser Coffee Place an der Grüngasse überzeugt mit erstklassigem Pour Over, perfektem Flat White und saftigem Bananenbrot und könnte wohl auch an einer Ecke in Williamsburg stehen.
Commercial – The Project
Eine schlichte Holzbar, Terrazzo-Tische und gelbe Farbtupfer, die für Frische sorgen – dazu Flower Pot Leuchten und ein grosses Fenster mit Blick in den lebendigen Kreis 4. Das ist Commercial The Project an der Feldstrasse 61. Draussen Chreis Cheib, drinnen Cappuccino, Americano, Espresso und feinstes Gebäck von Collective Bakery und Barba Züri. Neu im Angebot: ein zweiter Standort im Herzen des Kreis 1, an der Bahnhofstrasse 75/79.
Café Noir
Klein, aber fein und vor allem gemütlich – das Café Noir gibt es bereits seit 2005 und ist nach wie vor ein beliebter Treffpunkt für Kaffeeliebhaber:innen. Im ehemaligen Wohnzimmer fühlt man sich sofort wohl. Das Café Noir röstet seinen Kaffee selber im DasProvisorium bei der Binz im Kreis 3.
