WTF is Natural Wine | Tobias Hochstrasser I Smith & Smith

Eine spielerische und informative Reise durch die Welt der Nachhaltigkeit und der Naturweine mit Tobias Hochstrasser von Smith & Smith: Vom Rebberg über den Keller bis ins Glas. Vom Mythos über Fehlannahmen und utopische Ideologien bis hin zu neuen, visionären Ideen. Erfahren, wie naturbelassene Weine schmecken, was hinter den Begriffen Bio, biodynamisch, Pet Nat oder Orange Wine steckt — und worum es im Kern bei alledem geht. Umfassend, pragmatisch, aber keineswegs dogmatisch, ganz nach der Überzeugung «Weniger ist mehr». Oder: «Wein soll auch Spass machen!»

Smith Lives Wine und zwar so richtig! Jung, dynamisch und frisch. Was Trend ist, interessiert nicht - was zählt sind Stil und Charakter. So wird Neues gewagt und Gutes bewahrt - allem voran die Natur. Weil uns all das begeistert und eine lange Freundschaft verbindet, haben wir in Leon´s Bodega mit Smith & Smith zusammengespannt und gemeinsame Sache gemacht.

Talk, Degustation und Häppchen