Stadtpflanzen und essbares Unkraut - mit Sarah Zehnder

Auf einem Spaziergang urbanes essbares und heilendes «Beigemüse» finden?

Die Stadt ist voll mit Pflanzen, an denen wir jeden Tag vorbeigehen und sie keines Blickes würdigen.

Sarah Zehnder von Grünkraft öffnet den Kursteilnehmern in diesem Kurs die Augen: Vermeintliches Unkraut entpuppt sich als Heilpflanze, Kräuter und Blätter können in der Küche verwendet werden.
Auf einem Spaziergang durch Zürich zeigt die Stadtbotanikerin, welches Grünzeugs für was verwendet werden kann.

Sie erzählt von Bräuchen und Geschichten und lädt nach dem Spaziergang zum Essen ein. Viele der Teilnehmer werden überrascht sein, was alles in der Stadt gedeiht und sich das Natur-Restaurant gleich vor ihrer Tür befindet.

Mitnehmen: Sammelsäckli, Teller/Schüssel & Besteck.