Wir schicken deine Geschmacksknospen am Slow Food Market auf Entdeckungsreise.
Gemeinsam teilt man die Freude an handwerklichen, nach Slow Food Werten hergestellten Spezialitäten (Köstlichkeiten) und trifft deren Produzentinnen, Produzenten, Slow Wine Winzerinnen und Winzer persönlich.
Der Markt findet unter freiem Himmel rund um das Festivalzentrum in der Europaallee, direkt beim Hauptbahnhof Zürich statt. An über 65 Ständen kann degustiert, diskutiert und natürlich gekauft werden.
Neues entdecken, seine Sinne stärken, neugierig und hungrig sein – der Slow Food Market steht für das bewusste Essen, den Genuss sowie den Erhalt der regionalen Küche und der geschmacklichen Vielfalt.
Termine
- Sa. 08.06.2024, 11:00–20:00 Uhr
Veranstaltungsort
FOOD ZURICH Festivalzentrum, Europaplatz, Europaallee, 8004 Zürich
Veranstalter
Food Zurich I Slow Food Schweiz I Berg und Tal
Weiterführende Informationen
Weitere Events am Samstag 08. Juni
Workshop
Workshop «Kaffee selber rösten»
Lerne in Theorie und Praxis, wie Kaffee rösten geht und röste selber Kaffee ganz nach deinem Geschmack.
Workshop
Omas Backschule: Vegane Buchteln mit Powidl-Eis-Füllung
Süss und fluffig sind die Klassiker nach Rezepten von der Oma aus der österreichischen Backstube.
Genuss-Event
Brunch à la Peru
Brunch à la Peru mit herzhafte Gerichte, hergestellt mit peruanischer Tradition und Schweizer Erzeugnissen.
Ausstellung
Gib Gumel!
«Sensploration» der Kartoffel. Zwischen Fun- und Hard-Fact wird die Knolle multisensorisch und interaktiv erlebt.
Workshop, Drink
Baristakurs für die Kleinen
Erfrischung gefällig? Kinder zwischen 7 und 12 Jahren kreieren einen eigenen Smoothie oder eine kalte Schokolade.
Workshop
Pâtisserie-Workshop: Süsse Kreationen ohne Kompromiss
Allergenfrei Backen mit Pâtisserie-Star Hannes Güther - vegane, glutenfreie und zuckerreduzierte Genüsse
Workshop, in Englisch, Degustation
Discover Miso
Let's discover various ways to enjoy miso beyond just miso soup!
Genuss-Event
Jam Session in der FOOBY Chuchi
Luftige Omeletten, kreative Füllungen – in der FOOBY Chuchi gibt’s swingende Pfannen, groovende Zutaten & viel Freude.
Bio-Suisse - Wähle mit uns das Bio-Produkt des Jahres 2024
Wähle mit uns das Bio-Produkt des Jahres 2024 am Slow Food Market
Genuss-Event
Die Kitchen Ninjas laden ein
Diese 9 bis 14-Jährigen sind bereit, die Kochwelt zu erobern! Sei beim Abschluss-Event im Ristorante Ornellaia dabei.
Genuss-Event, Workshop
Wildkräuter-Pasta Workshop: Vom Sammeln bis zum Genuss
Entdecke Wildkräuter in der Natur und lerne, wie man frische Pasta zubereitet! Gemeinsam kochen und geniessen.
Genuss-Event, Workshop, Talk
Walk & Talk Schokolade
Entdecke die Welt hinter der Schokolade. Ein interaktiver Spaziergang entlang Handel, Gerechtigkeit und Genuss.
Genuss-Event, Drink, Talk, in Englisch, Degustation
Nachhaltiger Weinbau - Weine aus PIWI-Sorten und klassischen Sorten
Wine & Meet - Degustation mit Weinen von Winzern, die sich dem nachhaltigen Weinbau verschrieben haben.
Workshop
Sushi selbst gemacht: Entdecke den Sushi-Chef in dir
Entdecke die faszinierende Welt des Sushis: Lerne, kreiere und geniesse deine einzigartigen Rollen.
Workshop, Drink
Cocktailworkshop - Vom Garten ins Glas
Entdecke das Geheimnis köstlicher Cocktails beim Workshop in der Bar Iris.
Workshop
ABGESAGT: Die unbesiegbaren Teigtaschen
Ein Einblick in das kulinarische Geheimnis der ukrainischen Küche durch den womöglich jüngsten Koch der Schweiz.
Genuss-Event, Workshop
Big Green Egg Ausprobier-Grillkurs mit regionalen Kleinproduzenten
Grilliere ein 4-Gänge-Menü auf dem Big Green Egg zusammen mit regionalen Kleinproduzenten, Weinbegleitung inklusive.
Genuss-Event
Più Pomodoro
Die Tomate in der Hauptrolle bei Antipasto, Pasta & Pizza. So vielseitig kann das beliebteste italienische Gemüse sein.
Workshop, in Englisch
Korean Favorites: Kimchi and Korean BBQ
Make your own kimchi and take your Korean BBQ skills to the next level!
Genuss-Event
PaintEvent: Klimt küsst Rosé
Schwing den Pinsel und halte das Weinglas: Wir laden dich ein, Österreich im Gaumen und auf der Leinwand zu entdecken.
Genuss-Event
Semplice delle Verdure
Echte italienische Küche keine überflüssigen Schnörkel, nur purer Geschmack, ergänzt mit passenden Gmüesige Drinks.
Genuss-Event, Workshop
Umami Entdecken: Veganes Sushi
Entdecke die Tricks und Tipps für Umami-Boost beim Kochen!
Genuss-Event
Wine-Tavolata «Alpine Küche x Alpine Weine»
Zusammensitzen, teilen, geniessen. Ein wunderbarer Abend mit Freunden, herzhaftem Essen und guten Weinen.
Genuss-Event
5-Gänge-Kräutermenü aus eigenem Garten mit Schweizer Produkten
Wir gestalten ein 5-Gänge-Menü aus Schweizer Produkten mit dem Schwerpunkt Kräuter aus unsere eigenem Garten.
Genuss-Event, Workshop, in Englisch
Art in Your Plate
Taste the masterpieces from Zurich museums turned into delicious dishes.
Food-Tour, Genuss-Event
Roots & Plates
Nachhaltigkeit, Regionalität und fine dining. Sprich mit den Produzenten beim Essen!
Genuss-Event
Alpenzauber am Tisch: Ein kulinarisches Erlebnis im Rechberg 1837
Entdecke die Tiefe der Alpenküche im Herzen von Zürich.
