Wir verbinden spannende Bier-Spezialitäten von PILGRIM aus der Brauerei Kloster Fischingen mit hausgemachten regionalen Köstlichkeiten der Brasserie Federal, aus der HB Hausmetzg und vom HB Beck.
Die Ikone der Schweizer Craft Bier Hersteller trifft an diesem Event auf die Ikone der Schweizer Brasserie Gastronomie. Martin Wartmann führt mit hoher Fachkompetenz durch den Abend, verrät Hintergrundinformationen und teilt sein Wissen mit Euch.
8 Kreationen der Küche, darunter Geflügelleberpastete/Apfelgelée/Minibrioche, Weisser Spargelsalat mit Trüffeldressing Mimosa, Spanferkelbrust und Jersey Blue von Willi Schmid.
Als Bierbegleitung PILGRIM Craft-Beer, Abteibiere, Grand Crus Barrique, Jahrgangsbier aus dem Cognacfass und Ittinger Amber zum Ausklang.
Give-Away: 1 Flasche PILGRIM Triple 10%.
Lasst euch verwöhnen und entdeckt neue Welten!
Termine
- Di. 11.06.2024, 19:00–22:00 Uhr
Ticket & Reservations Informationen
Preis pro Gast all inklusive CHF 125 inkl. MwSt
Apéro, 8 Gänge Seated Flying Dinner, Bierbegleitungen PILGRIM Biere, Original Ittinger Klosterbräu zum Ausklang, Mineral mit und ohne Kohlensäure.
Give Away: PILGRIM Bière d’Abbaye Triple bonde 10% in Champagnerflasche
Nicht inbegriffen: Kaffee, Wein, Sprituosen, PILGRIM Barrique Malt Liqueur, Softgetränke
Veranstaltungsort
Brasserie Federal, Bahnhofplatz 15, 8001 Zürich
Veranstalter
Brasserie Federal im HB Zürich & Pilgrim Brauerei Kloster Fischingen
Weiterführende Informationen
