FOOD ZURICH Opening Sause 2024

3-2-1 und los geht’s mit unserer spektakulären Eröffnungsfeier im legendären Jelmoli Food Market – mitten im Herzen von Zürich. Hier, umgeben von erlesenen Delikatessen, regionalen Schätzen und Köstlichkeiten aus aller Welt, erwartet dich eine Sause der ganz besonderen Art. Es verwöhnen dich die Chefs der besten 5-Sterne Hotels der Stadt: Baur au Lac, Marriott Hotel, Park Hyatt Zürich, The Dolder Grand, The Living Circle und das Lux Bar und Restaurant mit den Chefs aus dem Kongresshaus. Besonderes Highlight: Nenad Mlinarevic, gefeierter Sternekoch, steht für Miele am Herd und sorgt – flankiert von den Experten des Jelmoli Food Markets – für Hochgenuss pur. Damit nicht genug: aus der Lenzerheide kommt Hansjörg Ladurner vom Restaurant Scalottas Terroir und kreiert delikate Momente für unsere Gäste.

Unter dem Motto «Chuchitisch» entführen wir dich zurück in die magische Welt der Kindheit – unsere Spitzenköche servieren ihre persönlichen Lieblingsgerichte. Erlebe nostalgische Genüsse, die Erinnerungen wecken und den Geschmack von Grossmamas Küche auf deine Zunge zaubern. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, reich an Emotionen und vertrauten Aromen.

Die Rezeptplattform FOOBY sorgt mit ihren einzigartigen Crêpes, verfeinert mit Zutaten direkt aus den Alpen, für grosse Begeisterung. Dank graubündenVIVA und den Produzent:innen aus Österreich kommen die köstlichsten Schätze der Bergwelt direkt in unsere Stadt. Eine echte Geschmacksexplosion verspricht zudem die Talentklasse der Allgemeinen Berufsschule Zürich, die gemeinsam mit gategroup klassische Rezepte zeitgemäss auf den Teller zaubert. Zum Abheben fein!

Ab 21 Uhr heisst es im Restaurant Sopra: Ran an die Hausbar! Ausgestattet mit einer Bar, saisonalen Pre-Mixes der führenden Zürcher Barkeeper und Jelmoli Garden Party Gin ist alles bereit für das Mix-Vergnügen. Lust auf Weincocktails? Mit erlesenen Westschweizer Weinen zeigen wir dir, wie’s geht – Chasselas Veritas! Für die Beats sorgt der unvergleichliche DJ Skor, während Dominik Widmer charmant wie eh und je durch die Party führt.

Sei dabei, feiere mit uns die 9. Ausgabe FOOD ZURICH, das Leben und den Jelmoli Food Market! One more time.