Food-Wine-Pairing «einfach Schweiz»

Möchtest du die reiche Vielfalt und das einzigartige Terroir der Schweizer Weinregionen erkunden? Dann ist dieser WEINWORKSHOP genau richtig !
Während dreieinhalb Stunden nehmen wir dich mit auf eine Weinreise quer durch die Schweiz mit Besichtigungszwischenstopp der einzigen Kelterei auf Zürcher Stadtgrund.

Lerne die erstaunliche Diversität an einzigartigen Rebsorten und Weinbautechniken kennen und degustiere Weine aus der Deutschschweiz, dem Tessin, der Stadt Zürich und viele mehr. Während unserer Verkostung werden wir nicht nur die Weine geniessen, sondern auch über die Weinherstellung in der Schweiz sprechen, angefangen von den einzigartigen Anbautechniken bis hin zur traditionellen Weinkelterung. Ausserdem werden wir die Bedeutung des Terroirs und des Klimas für den Weinbau verstehen und wie sie den Charakter jedes Weins prägen. Dieser Workshop bietet eine grossartige Gelegenheit, um dein Wein-Kenntnisse zu erweitern und die verborgenen Schätze der Schweizer Weinwelt zu entdecken.

Der Weingenuss mit der richtigen Verkostungstechnik und das Entdecken verschiedenster Aromen bleibt nicht auf der Strecke. Für die richtige Balance, serviert unsere Weinbeiz ergänzend eine feine Köstlichkeit.

Programm:
ab 18.15 Uhr - individuelles Eintreffen im Barrique-Fasskeller (Eingang Weinbeiz)
18.30 - 18.45 Uhr – Apéro und Aromaparcours
18.45 - 19.30 Uhr – Wissensblock Schweizer Wein & Foodpairing | Degustation 4 Weine
19.30 - 20.00 Uhr – Keltereibesichtigung – einzige Kelterei auf Stadtgebiet
20.00 - 21.30 Uhr – Degustation 8 Weine