Switzerland is famous for chocolate - but its most important ingredient does not grow here. So what is the story behind, and where do the cocoa beans come from? How can we taste chocolate with all of our senses, and what it means to produce it in an ethical way? Join our tour to find out!
Our experience starts with an interactive workshop where you will learn how to taste chocolate like a master chocolate taster. Your guide will walk you through the history of chocolate in Switzerland, challenges in the chocolate industry and you will be introduced to a new generation of Swiss, ethical chocolate makers! After the workshop we take public transportation to our next stop - a chocolate manufactory. You will have a unique chance to observe each step of production and learn how chocolate is made - from raw beans to finished bars. And of course, a lot of chocolate tasting is included as we go!
Enjoy each bite with a good conscience!
Besonders nachhaltige Veranstaltung
Mehr InformationenTermine
- Do. 06.06.2024, 10:00–13:00 Uhr
- Fr. 07.06.2024, 10:00–13:00 Uhr
- Fr. 14.06.2024, 10:00–13:00 Uhr
Ticket & Reservations Informationen
The participants will need a public transportation ticket for this tour.
Veranstaltungsort
Meeting point: Sihlquai Bus Station, Sihlquai Bus Station, 8005 Zürich
Veranstalter
Detours Zürich
Weiterführende Informationen
Weitere Events am Donnerstag 06. Juni
Genuss-Event
Jam Session in der FOOBY Chuchi
Luftige Omeletten, kreative Füllungen – in der FOOBY Chuchi gibt’s swingende Pfannen, groovende Zutaten & viel Freude.
Genuss-Event
«Die Zukunft des Essens» mit Lauren Wildbolz
«Die Zukunft des Essens» Was Essen wir morgen? Mit solchen spannenden Fragen setzten wir uns im BRIDGE auseinander.
Drink, Degustation
Naturweine aus der Schweiz
Eine kostenlose Verkostung von natürlichen, biologischen Weinen von kleinen, unabhängigen Produzent:innen.
Workshop
Sushi selbst gemacht: Entdecke den Sushi-Chef in dir
Entdecke die faszinierende Welt des Sushis: Lerne, kreiere und geniesse deine einzigartigen Rollen.
Genuss-Event, Drink, Degustation
Brauereiführung Bierwerk Züri
Brauereiführung mit Bierverkostung direkt vom Tank
Genuss-Event, Talk, Degustation
Fermentationsgenuss und exklusive Einblicke in die Herstellung von Sauerteig und Naturwein
Geniessen und Lernen. Verkostung und das Einmaleins der Herstellung. Zudem Sauerteig-Starter für Zuhause.
Genuss-Event, Workshop, Drink, Talk, in Englisch, Degustation
CLOSE-THE-LOOP: LOVE & EMPATHY FOR OUR FOOD SYSTEM | A ZERO-WASTE EXPERIENCE @BRENSO.
«PET.NAT & Pasta Fresca» Workshop + Apertitivo | «Cacao Connections» meet new people through the power of chocolate.
Genuss-Event
Pizze e Negroni
Von Feinschmeckern für Feinschmecker: Santa Lucia und thecocktail versprechen ein unvergessliches 3-Gänge-Dinner.
Genuss-Event
Più Pomodoro
Die Tomate in der Hauptrolle bei Antipasto, Pasta & Pizza. So vielseitig kann das beliebteste italienische Gemüse sein.
Genuss-Event
Rocco kocht modern und regional
Erlebe neue Geschmäcker, 3-Gänge-Menü mit regionalen Zutaten kreiert von Rocco Pizzolato.
Genuss-Event
Semplice delle Verdure
Echte italienische Küche keine überflüssigen Schnörkel, nur purer Geschmack, ergänzt mit passenden Gmüesige Drinks.
Workshop, in Englisch
The Spice Journey
Learn the art of combining spices and flavours to enhance our eating experience to a whole new level!
Genuss-Event, Degustation
Food-Wine-Pairing «einfach Schweiz»
Schweizer Weine und Schweizer Gerichte werden in einer Parallel-Degustation verkostet.
Genuss-Event, Drink, in Englisch
Grüne Sterneküche: Entdecke das innovative elmira bei FOOD ZURICH
Nachhaltiger Genuss hoch 10 im elmira: 10 Gänge zu den 10 Fokusthemen der FOOD ZURICH.
Genuss-Event
FOOD ZURICH Opening Sause 2024
3-2-1 und los geht’s mit unserer spektakulären Eröffnungsfeier im legendären Jelmoli Food Market!
Workshop
Gewürze für die Gesundheit
Lerne die Kraft der Gewürze kennen und stelle Deine eigene Mischung her.