Wir führen die Teilnehmer durch unsere gesamte Produktion und erklären den faszinierenden Prozess der handwerklichen Bierherstellung, von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Gärung und Reifung des Endproduktes. Während der Tour können die Teilnehmer das Bier in unseren nachhaltigen Dosen geniessen und zum Schluss gibt es noch eine Verkostung direkt aus den Lagertanks!
Termine
- Do. 06.06.2024, 17:00–18:30 Uhr
- Do. 13.06.2024, 17:00–18:30 Uhr
Veranstaltungsort
Bierwerk Züri, Hohlstrasse 418, 8048 Zürich
Veranstalter
Bierwerk Züri
Weiterführende Informationen
Weitere Events am Donnerstag 13. Juni
Talk
SOIL TO SOUL TALK BEIM HOSPITALITY SUMMIT
Der Boden als Grundlage: Nachhaltige Landwirtschaft und ihre Auswirkungen auf die Küche.
Genuss-Event, Degustation
Semplicemente italiano
Einfach und gut: Kostproben aus den beiden neuen LandLiebe-Kochbüchern «Saucen&Pasta» und «Stimmigschuchi»
Genuss-Event
Jam Session in der FOOBY Chuchi
Luftige Omeletten, kreative Füllungen – in der FOOBY Chuchi gibt’s swingende Pfannen, groovende Zutaten & viel Freude.
Food-Tour, in Englisch
Conscious Foodies Tour
Taste the flavours of Zürich's new, conscious foodie scene!
Workshop
Workshop «Kaffee selber rösten»
Lerne in Theorie und Praxis, wie Kaffee rösten geht und röste selber Kaffee ganz nach deinem Geschmack.
Workshop
Vegan and klassisch Macaron Workshop
Du lernst wie Macarons zu Hause nicht nur sicher, sondern perfekt gelingen.
Degustation
Falstaff «BEST OF AUSTRIA GALA»
Österreichs beste Weine zu Gast bei der FOOD ZURICH 2024.
Workshop, Drink
Cocktailworkshop - Vom Garten ins Glas
Entdecke das Geheimnis köstlicher Cocktails beim Workshop in der Bar Iris.
Genuss-Event, Workshop, Drink, Talk, in Englisch, Degustation
CLOSE-THE-LOOP: LOVE & EMPATHY FOR OUR FOOD SYSTEM | A ZERO-WASTE EXPERIENCE @BRENSO.
«PET.NAT & Pasta Fresca» Workshop + Apertitivo | «Cacao Connections» meet new people through the power of chocolate.
Genuss-Event
Österreichisches Schmankerl-Menü
Freut euch auf ein geselliges Tasting-Menu mit 12 Gerichten, österreichischem Wein und der typischen Gastfreundschaft.
Degustation
Funky bis Orange: Österreichische Naturweine
Überraschend anders: Bei der Naturwein-Verkostung kostet ihr euch durch sechs Weine aus dem Nachbarland.
Genuss-Event, Degustation
Burgenland - Zürich Nord einfach
Kulinarik am äussersten Rand der Alpen: Südhang serviert deftig herzlich aus dem österreichischen Burgenland. Passt eh!
Genuss-Event, Drink, in Englisch
Grüne Sterneküche: Entdecke das innovative elmira bei FOOD ZURICH
Nachhaltiger Genuss hoch 10 im elmira: 10 Gänge zu den 10 Fokusthemen der FOOD ZURICH.
Workshop
Lehrgang Bean-to-Bar
In der Bohne liegt das Geheimnis. Wie aus Kakao Schokolade wird.
Genuss-Event, Workshop, Degustation
Workshop Honigreise
Tauche während rund zweieinhalb Stunden mit allen Sinnen in die Welt der Bienen und des flüssigen Goldes ein.
Genuss-Event
la tavolata
Das Erlebnis typischer Speisen der Toskana und hochklassiger Weine der Tenuta Vallocaia.
Drink, Talk, Degustation
Leon's Bodega x Stephan Herter | HerterWein
Lebendige Böden, gesunde Reben
